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看了商品介紹，是兼具美魔女般的妖豔和青春感的酒。

更是像蘋果一樣酸甜多汁的味道。 
鏡子、蘋果來的話，腦海中確實浮現出「白雪公主」吧。
那麼，接下來我來介紹一下「MIRROR MIRROR」。

 「MIRROR MIRROR」的關鍵詞有2個。

第一個是麴。
第二個是酵母。

首先是麴。
「MIRROR MIRROR」中使用的麴菌是黑麴。
主要用於燒酒的麴。
日本酒偶爾也會使用，但很少。
黑麴的特點是產生檸檬酸。
檸檬酸的作用可以保護醪免受雜菌的侵害。
日本酒的話，比起那個，更多的是在味道上表現出酸味的內涵。
接下來是酵母。

 「MIRROR MIRROR」中使用的酵母是京海77號酵母。
這種酵母具有產生大量蘋果酸的特點。
透過這些效果，「MIRROR MIRROR」做成了酸甜多汁的酒。
另外，因為酒精含量低，所以很好喝。

所以，即使是不習慣喝日本酒的人也能輕鬆喝到！

在酒會和派對上也能大顯身手的酒。
窺視標籤上的鏡子的你。
不是想喝「MIRROR MIRROR」嗎？ 

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