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臥龍梅山田錦 45 純米大吟釀

連清酒界紅人，日本傳奇大國腳，中田英壽都大力推薦，無可挑剔的一支佳釀。「臥龍梅」創業至今已有330餘年，極具傳統的三和酒造以「優質的酒不需要添加任何東西，也不需減去任何東西」這個觀點出發，以純米吟釀與純米大吟釀的原酒為生產主軸，透過不同原料米或釀酒方法，去體驗風味及香氣的變化。

建議配套食物蔬菜沙律、白身魚、池魚、沙甸魚、醋漬海鮮、芝士、海蜇、生蠔等等

「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」 ”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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